我们都知道，一个人在别的国家生活最大的障碍除了语言之外就是难以适应的饮食习惯了，虽然说我们国家的美食多是全世界认可的，也深受外国人喜爱，但是毕竟中国食物太多了，也不是每一道菜都符合外国人的口味，虽说一千个人心中就有一千个哈姆雷特，但你说口味不喜欢还能忍，可是有些外国人居然吐槽中国菜不如日本菜精致，不仅小编不能忍，看看网友们说的：我们精致起来自己都害怕！
开水白菜
开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。这道菜看起来非常普通，就是用北方的大白菜做的，但是，用来做浇头的汤真的是精致到极点了， 用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。汤在熬煮的时候要不断用勺子搅拌，火候也不能少，一般要熬上好几个小时， 真的是慢工出细活。
杭州东坡肉
一说东坡肉，大家脑海中一定会浮现出大口吃肉，大碗喝酒的场面，但是今天要给您介绍的是杭州东坡肉，非常精致，一个小盅里只有一块肉。为了制作这块肉，大厨们会精心调制炖肉的配料， 慢火炖至肉质酥烂。不仅色香味俱佳，味道更是惊艳，入口即化，而且根本不腻。
虾饺
虾饺是广式点心中的代表作品，主要原料是澄粉，虾肉，猪肉鸡蛋等。虾的选材也是非常挑剔的，个头和新鲜程度都有严格的标准。 馅料中各种食材的占比刚刚好，用澄粉做的外皮也很讲究， 从和面到上锅蒸多长时间都有讲究。粤菜大厨们对这款小担心从来都不敢马虎，虽然是道小菜，但是也要用心十足。
烤鸭
这道菜不用多说了，老外来中国必吃的一道美食。 烤鸭在开始选鸭子品种的时候就非常挑剔，现在比较好的餐厅用的是“北京填鸭“，这是当今最优质的肉食鸭，这种鸭子烤出来肉质鲜美。再来说说用来烤鸭子的木头，一般的北京烤鸭是用果木炭火烤制出来，外表呈现枣红色，肉质也是外焦里嫩。 其他像松木，杨木都达不到这样的效果。 搭配烤鸭的荷叶饼不能太厚，薄薄的一层，但是不能因为包上鸭子和配菜就破了， 这就要求荷叶饼的面要细腻劲道。 所以烤鸭这道大菜的方方面面都要细致讲究才能吸引更多的食客。
精致美食数不胜数
中国的精致美食太多了， 像汤圆，饺子这种带馅的美食做的也是精益求精。所以只有对中国美食有了深入的了解， 才能真正意识到它的精致和用心， 而且几乎每道菜品都有它背后的故事。其实中国很多的名菜吃的不光是味道，更要品它的文化，这就是为什么中国菜能受到各国人民的喜爱。
中国菜要是精致起来，不仅讲究摆盘，食材更是精挑细选，还要看四季的交替，四季的变化，讲究食材的品位和选择！别说老外了，就是一个中国人也没有自信说自己已经吃遍了中国的美食，而且我们中国人品尝美食更注重的是品味和情趣，怎么能够使卖相和精致这些词语就能够涵盖得了的呢?
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开水白菜
开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。这道菜看起来非常普通，就是用北方的大白菜做的，但是，用来做浇头的汤真的是精致到极点了， 用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。汤在熬煮的时候要不断用勺子搅拌，火候也不能少，一般要熬上好几个小时， 真的是慢工出细活。
杭州东坡肉
一说东坡肉，大家脑海中一定会浮现出大口吃肉，大碗喝酒的场面，但是今天要给您介绍的是杭州东坡肉，非常精致，一个小盅里只有一块肉。为了制作这块肉，大厨们会精心调制炖肉的配料， 慢火炖至肉质酥烂。不仅色香味俱佳，味道更是惊艳，入口即化，而且根本不腻。
虾饺
虾饺是广式点心中的代表作品，主要原料是澄粉，虾肉，猪肉鸡蛋等。虾的选材也是非常挑剔的，个头和新鲜程度都有严格的标准。 馅料中各种食材的占比刚刚好，用澄粉做的外皮也很讲究， 从和面到上锅蒸多长时间都有讲究。粤菜大厨们对这款小担心从来都不敢马虎，虽然是道小菜，但是也要用心十足。
烤鸭
这道菜不用多说了，老外来中国必吃的一道美食。 烤鸭在开始选鸭子品种的时候就非常挑剔，现在比较好的餐厅用的是“北京填鸭“，这是当今最优质的肉食鸭，这种鸭子烤出来肉质鲜美。再来说说用来烤鸭子的木头，一般的北京烤鸭是用果木炭火烤制出来，外表呈现枣红色，肉质也是外焦里嫩。 其他像松木，杨木都达不到这样的效果。 搭配烤鸭的荷叶饼不能太厚，薄薄的一层，但是不能因为包上鸭子和配菜就破了， 这就要求荷叶饼的面要细腻劲道。 所以烤鸭这道大菜的方方面面都要细致讲究才能吸引更多的食客。
精致美食数不胜数
中国的精致美食太多了， 像汤圆，饺子这种带馅的美食做的也是精益求精。所以只有对中国美食有了深入的了解， 才能真正意识到它的精致和用心， 而且几乎每道菜品都有它背后的故事。其实中国很多的名菜吃的不光是味道，更要品它的文化，这就是为什么中国菜能受到各国人民的喜爱。
中国菜要是精致起来，不仅讲究摆盘，食材更是精挑细选，还要看四季的交替，四季的变化，讲究食材的品位和选择！别说老外了，就是一个中国人也没有自信说自己已经吃遍了中国的美食，而且我们中国人品尝美食更注重的是品味和情趣，怎么能够使卖相和精致这些词语就能够涵盖得了的呢?
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